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[제주도 여행] 애월 감귤따기 체험 - 탐나는 농장(11~12월 제주도 여행, 제주도 데이트 코스, 겨울 제주도 여행) 탐나는 농장 제주 제주시 애월읍 오당빌레길 88 탐나는농장 제주도에선 11월 이후부턴 감귤따기 체험이 가능해요. 11월 중순 기준으로 귤 농장에 방문했을 때 주렁주렁 열린 귤밭에서 예쁜 사진 찍을 수 있으니 꼭 한 번 방문해보시면 좋을 것 같아요. 저는 애월에 위치한 '탐나는 농장'에서 귤따기 체험을 했는데요. 아기자기한 포토존이 곳곳에 있어 인생샷 찍기 너무 좋았구요. 맑은 날에 노랗게 익은 귤을 따는 것 자체가 힐링이고, 너무나 평화로워서 제주도 여행 중 가장 만족스러운 순간이었어요. 체험은 1인당 10,000원이었고, 1.5kg의 귤을 따서 가져갈 수 있어요. 예쁜 바구니에 귤을 담아오면 되는데, 저희는 1.5kg이 넘을까봐 소심하게 귤을 따서 담아갔더니 왜이렇게 적게 따왔냐며, 1,5kg 훌쩍 넘.. 2023. 11. 23.
[제주도 여행] 제주공항 근처 맛집 자매국수(고기국수 맛집, 웨이팅, 메뉴, 가격) 자매국수 제주공항 근처 맛집 자매국수에 다녀왔어요. 주말 점심시간에 방문한 후기 남겨볼게요. :) 고기국수 맛집으로 유명한 자매국수는 제주공항 바로 옆에 위치해 있어요. 주차장이 커서 주말 낮인데도 주차자리는 널널하게 남아 있었어요. 제주 제주시 항골남길 46 자매국수 공항 바로 옆이라 제주도에 도착한 날 또는 떠나는 날 방문하기 좋을 것 같아요. 저는 일요일 점심을 먹으러 방문했어요. 11시 조금 넘은 시간에 '캐치테이블' 어플로 대기를 걸었는데 안내된 대기 시간은 약 60분 정도였습니다. 그런데 메뉴가 국수이다보니 테이블 회전이 빨라서 실제로는 60분 보다 덜 걸린 것 같아요. 그리고 대기가 약 20분 정도 남은 시점이었는데, 갑자기 안으로 입장하라고 하더라구요. 저희 일행은 다른 지역에서 자매국수로.. 2023. 11. 22.
[제주도 여행] 동문시장 오메기떡 맛집-오복떡집(가격, 포장, 택배) 제주도 동문시장 오메기떡 맛집제주도 공항 근처 시장인 동문시장 안에 위치한 오메기떡 맛집 소개해드려요. 동문시장 중앙에 위치한 오복떡집이에요. 동문재래시장 공영주차장에 주차하고 건물 왼편으로 쭉 들어가면 사거리처럼 갈라진 길에 위치해 있어요. 몇 년 전 방문했을 때도 오복떡집 앞에만 사람들이 줄을 서 있길래 궁금해서 구매했었는데, 가족들 모두 맛있게 먹었어요! 그래서 이번 여행 때에도 방문해서 선물을 샀습니당. 무겁게 들고다닐 필요 없이 바로 택배로 보내주시기 때문에 편리하게 이용가능하구요. 오메기떡 가격은 아래와 같구요. 낱개로는 1개에 1,000원입니다. 굳이 세트를 살 필요가 없으신 분들은 낱개로도 많이 구매하시더라구요. 저는 25개 세트를 23,000원에, 택배비 5,000원까지 추가로 결제했어요.. 2023. 11. 21.
[제과기능사] 과일케이크 실습 후기 과일케이크(★★) 재료가 아주 많은 과일케이크 틀에 유산지를 잘라 준비해두고 오븐 예열, 가루류 체치기를 시작한다. 체리는 크기를 고려해 자르고 건포도, 오렌지필과 함께 럼주에 버무려둔다. 호두는 밀가루를 살짝 뿌려 둔다. 버터를 부드럽게 풀어주고 설탕과 소금을 넣어 잘 섞어준다. 노른자를 넣어 크림화시킨다. 흰자는 따로 기계 믹싱하여 설탕을 넣으며 머랭을 올린다. 90% 버터+노른자 반죽에 머랭 절반을 넣고 잘 섞어준 후 가루류 > 호두, 과일 > 우유 > 럼주 그리고 나머지 머랭을 모두 넣고 섞어준다. 틀에 일정량을 담아 팬닝하고 양 옆을 U자 모양으로 정리한다. 파운드케이크와 달리 가운데 칼집을 내지는 않는다. 구워져 나온 결과물에서 과일이 케이크 아래 쪽에 가라앉아 있지 않아야 한다. 과일 케이크.. 2023. 11. 10.

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